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油厂须知:高端牡丹籽油物理精炼设备工艺特点和流程

发布日期:2020-05-12 09:20:37  |  
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经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明,牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸(属w—3系列)含量超过40%。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中很适合人体营养的油脂,是所有食用油总营养价值高,成份结构合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油,亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

牡丹籽油中,VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富,对皮肤具有极好的营养护理作用,可明显改善皮肤表皮细胞循环功能,促进皮肤毛细血管的微循环作用,抑制脂质过氧化作用的进行,改善新陈代谢,延缓皮肤衰老过程,有抗皱、保湿增白作用,使用后皮肤光滑轻松,对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。

牡丹籽剥壳冷榨成套威尼斯人平台工艺流程:
牡丹籽—清理—计量—剥壳—仁壳分离—烘干—冷榨—过滤—计量—冷榨油
主要设备:
清理筛、烘干机、牡丹籽剥壳机、冷榨榨油机、过滤机等
主要特点:
(1)河南威尼粮油机械工程公司研发的冷榨成套设备,以冷榨为主,也可以进行热榨。
(2)采用脱壳压榨技术,压榨油颜色浅、酸价低。
(3)营养成份得到了充分保持。
(4)冷榨机产量大,残油低,也已经获得了国家专利。
(5)车间生产线自动化程度高,还可以采用触摸屏或者电脑操作。
牡丹籽油萃取成套设备工艺流程:
牡丹籽饼—萃取—过滤—蒸发—汽提—毛油
主要特点:
有六号溶剂油微负压浸出、四号溶剂油低温萃取和超临界萃取三种工艺供用户选择。

牡丹籽油物理精炼设备

高端健康油脂物理精炼是河南威尼粮油工程有限公司的特长项目,我们开发了许多专有和专利技术,在精炼油设备方面有非常丰富的实践经验,而且将加工米糠油、棉籽油、动物油等难加工特种油料的工艺应用在高端健康油上,取得了很好的效果。

河南威尼粮油机械公司牡丹籽油精炼采用物理精炼技术,根据产量大小可以选用半连续和全连续两种形式,整套设备包括管道阀门都采用不锈钢制造。

脱酸脱臭为蒸馏式物理工艺,配备我公司自行研发的专利产品组合式脱酸脱臭塔,该塔具有物理脱酸和脱除苯并比的作用,能够降低精炼的烧碱和活性炭消耗,还能有效的保证过氧化值,避免油脂在高温下返色、返酸,该塔由企鹅粮油机械公司研发面世后,掀起了行业内脱酸脱臭设备升级换代的潮流。

牡丹籽油冬化采用结晶曲线低温结晶,该工艺我公司已经申请国家专利。

工艺流程:
毛油—脱胶—脱色—过滤—脱酸脱臭—结晶—养晶—过滤—成品油
主要设备:
离心机(或炼油锅)、脱色塔、叶片过滤机、布袋过滤器、组合式脱酸脱臭塔、螺旋板换热器、结晶罐、脱蜡过滤机等

牡丹籽油物理精炼设备工艺特点:
采用物理精炼技术,配备先进的企鹅粮油专利设备组合式脱酸脱臭塔,自动化程度高、生产成本低、损耗小,采用超低温脱脂工艺,成品油品质可以达到出口标准。

一、种籽清理除杂: 种籽在收获、晾晒、包装、运输、贮藏中,难免会混进沙石、泥土、茎叶和其他杂物。除杂提高油的品质和出油率,减轻设备磨损、提高产量和降低能耗。除杂采用振动筛,除杂后种籽含杂率<0.05%。

二、种籽剥壳及仁壳分离: 种籽剥壳在于提高出油率,减少油分损失,提高油质和饼粕质量,充分发挥制油设备的生产能力,减少设备的磨损和维修费用,降低生产用电力消耗,并有利于皮壳的综合利用。仁中含壳率<8%,壳中含仁<0.5%,水份要求10—12%。

三、霉变籽仁清除:种籽在收获、晾晒、存放期间,难免因天气和存放不当致使一些种籽发霉变质,清除霉变籽仁,以提高油的品质。牡丹籽仁是自然白色,只有剥壳后才能看出变质籽仁。变质籽仁只能用人工去拣,拣净率要求≥99%。

四、炒料:炒料可起到凝聚油脂,调整料结构,改善油质品质,提高产量,降低动力消耗。炒料采用导热油炒锅,炒料温度130℃以下。烘炒时间40—50分钟。

五、压榨制油: 制油采用螺旋榨油机。榨油全过程不涉及任何化学添加剂,确保油品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏。

本文来自:油脂设备(河南威尼粮油机械设备有限公司)转载请注明出处!谢谢。